だしの香りと上品な余韻。

西京味噌のまろやかさと、かつお・昆布だしの旨み。
「あたりどり」のひき肉が上品なコクを添える、料亭仕立ての和風カレーです。

佐賀県産「ありたどり」使用

加える鶏ひき肉は佐賀のブランド鶏「ありたどり」のむね肉を使用。
柔らかくジューシーな肉質と、旨みがあることが特徴で和風だしと相性抜群です

調理方法

★お湯で温める場合
袋（レトルトパウチ）の封を切らずに、熱湯の中にいれて、約4分間沸騰させてください。

★電子レンジで温める場合
耐熱皿に移し替えてラップを掛けて５００Ｗで約２分間加熱してください。
※レトルトパウチのまま電子レンジには入れないでください。

栗栖正博 KurisuMasahiro

1957年、京都府生まれ。
昭和3年に祖父が京料理【たん熊】を開店。 二代目に父が就任し、祖父、父、と親子二代の背中を見て育つ。
立命館大学経済学部に入学し様々な事を学ぶも、 卒業後、やはり料理の世界を突き詰めたいと修業に入る。
1982年【たん熊北店】入社。
お客様の声に励まされながら努力を重ね、三代目に就任。
現在、日本料理アカデミー理事長にも就任し、京料理の伝統を守り、また発展に尽力しています。