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三國シェフ監修 北海道レトルト7種セット(コーンスープ・オニオンスープ・ホワイトシチュー・カリー・ストロガノフ・ハヤシ・シチュー)[常温便]

通常販売価格: ¥7,094(税込)
価格: ¥6,400 (税込) 9%OFF
[ポイント還元 64ポイント〜]
数量: セット
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三國清三監修 レトルト7種セット

三國清三監修 レトルト7種セット

北海道出身で最高の料理人が
納得の食材に出会った―

三國清三 Chef Kiyomi mikuni

Point1

三國清三 Chef Kiyomi mikuni

北海道増毛町生まれ。
1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。
大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事し、
その後も三ツ星レストランで 修行を重ねる。
1985年東京 四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。
2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。
現在、子どもの食育活動や、
家庭でできる手軽なレシピをYouTubeで発信している。

三國シェフ7種セット

Point2

三國シェフ7種セット

コーンスープ、オニオンスープ、ホワイトシチュー、黒毛和牛カリー、黒毛和牛ストロガノフ、黒毛和牛ハヤシ、黒毛和牛シチューの7種をセットにしました

北海道産コーンスープ

recipe1

北海道産とうもろこし使用

北海道産のスイートコーン (甘味種) を100%使用。
北海道の気候は昼夜の寒暖差が大きく糖度の高い
とうもろこしを 栽培するのに適しています。
口の中に広がる甘いとうもろこしの 風味と
手作業ならではのなめらかな食感をお楽しみください。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

北海道の代表的な味覚のひとつであるとうもろこし。
加熱温度に特に注意して、スープの色つやと
素材を感じるしっかりとしたのどごしにこだわりました。
北海道産のスイートコーンの持つ甘さと
コクのバランスがとれた大人向けの味です。
原料のとうもろこしの他に、
牛乳とバターも北海道産を使用しています。

北海道コーンスープ

北海道産オニオンスープ

recipe2

北海道産オニオンスープ

寒暖の差が大きい北海道。
その気温差が、たまねぎの甘さを引き出す旨みのポイント。
気温差が大きいからこそ玉ねぎに甘さが生まれるのです。
そんな北海道の大地で育ったたまねぎを、
100%使用した味わいのある逸品です。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

北海道産のバターを使ってじっくりとアメ色になるまで炒めました。
たまねぎの炒め 方のポイントは、
じっくりと時間をかけて香りの良さを生かすことと、
熱を通した時に増すたまねぎの甘さと塩味のバランスです。
たまねぎの素材を感じられるように
とろりとした食感にもこだわって仕上げました。

北海道オニオンスープ

北海道ホワイトシチュー

recipe3

北海道ホワイトシチュー

寒暖の差が大きい北海道。
その気温差と栄養豊かな大地が、他にない食材の甘さを引き出す旨みのポイントです。
そんなこだわりの食材をふんだんに使用したシチューです。
北海道産鶏肉とたまねぎ、じゃがいも、にんじん、
とうもろこしの旨味 を手間ひまかけて引き出しました。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

北海道産の牛乳を100%使用。
北海道産の牛乳が原料のクリームチーズを使用し、
豊かな風味とコクを生かした
クリーミーなシチューに仕上げました。
北海道産素材にこだわったクリームシチューです。

北海道ホワイトクリームシチュー

北海道産黒毛和牛カリー

recipe4

北海道産黒毛和牛カリー

北海道の広大な土地と澄んだ空気、
昼夜の寒暖差とミネラル豊富な大地で育つ野菜に、
清らかな水と栄養豊かな牧草で育まれた和牛、
北海道の素材には旨みが詰め込まれたカレー

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

北海道の和牛ブランド「ふらの和牛」 北海道の雄大さを表現する為に「ふらの和牛」と北海道産のじゃがいもの大きさにこだわり、 食感を重視しました。 「ふらの和牛」の旨味と柔らかさを引き出すルーとともにご賞味ください。

北海道黒毛和牛カリー

北海道産黒毛和牛ストロガノフ

recipe5

北海道産黒毛和牛ストロガノフ

北海道の広大な土地と澄んだ空気、
昼夜の寒暖差とミネラル豊富な大地で育つ野菜に、
清らかな水と栄養豊かな牧草で育まれた和牛、
北海道の素材には旨みが詰め込まれたストロガノフ。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

デミグラスソースをベースにし、生クリームと
サワークリームで煮込んだまろやかでコクのあるソースです。
「ふらの和牛」の旨味とソースのコクをバランスよく
仕上げました。
北海道黒毛和牛ストロガノフ

北海道産黒毛和牛ハヤシ

recipe6

北海道産黒毛和牛ハヤシ

北海道の広大な土地と澄んだ空気、
昼夜の寒暖差とミネラル豊富な大地で育つ野菜に、
清らかな水と栄養豊かな牧草で育まれた和牛、
北海道の素材には旨みが詰め込まれたハヤシです。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

デミグラスソースの旨味とトマトの程よい酸味、
玉ねぎの甘みを合わせ煮込むことで
深みのある味わいに仕上げました。
赤ワインの香り豊かなハヤシソースです。

北海道黒毛和牛ハヤシ

北海道産黒毛和牛シチュー

recipe7

北海道産黒毛和牛シチュー

北海道の広大な土地と澄んだ空気、
昼夜の寒暖差とミネラル豊富な大地で育つ野菜に、
清らかな水と栄養豊かな牧草で育まれた和牛、
北海道の素材には旨みが詰め込まれています。

ミクニのこだわり

ミクニのこだわり

北海道の和牛ブランド「ふらの和牛」。
北海道の雄大さを表現する為に「ふらの和牛」と
北海道産のじゃがいもの大きさにこだわり、
食感を重視しました。
「ふらの和牛」の旨味と柔らかさを引き出すルーと共に
ご賞味ください。

北海道黒毛和牛シチュー

作り方

howto

作り方

<湯せんで温める場合>
袋のまま沸騰したお湯で3〜5分温めます。

<電子レンジで温める場合>
必ず深めの容器に移しラップをかけ、下記の時間を目安に加熱します。
・500Wの場合: 2分
・600Wの場合: 1分30秒
(ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なります)

original brands

eponge

「メゾンミクニ MAISON MIKUNI」

「どう料理すれば、素材本来の味に近づくか。僕はいつも、そこを大切にしている。」

フレンチのカリスマ 三國清三シェフが特別に作り上げたレシピ。

名称
スープ/シチュー/カレー/ハヤシ/ストロガノフ
原材料名
【コーンスープ】
牛乳(国内製造)、とうもろこし、食用乳化油脂、バター、食塩、香辛料/トレハロース、乳化剤、(一部に乳成分を含む)
【オニオンスープ】
オニオンソテー(国内製造)、ブイヨン、ポークエキス、フォンドボー、食塩、バター、にんにくペースト、香辛料/トレハロース、酸味料、(一部に乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【ホワイトシチュー】
牛乳(国内製造)、野菜(じゃがいも、とうもろこし、にんじん)、食用乳化油脂、鶏肉、ブイヨン、オニオンソテー、クリーム、バター、 プロセスチーズ、野菜エキス、食塩、ポークエキス、フォンドボー、砂糖、たんぱく加水分解物、香辛料/トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【黒毛和牛カレー】
食肉等(牛肉(北海道産)、牛脂)、ブイヨン、カレールウ、オニオンソテー、バター、野菜炒めペースト、フォンドボー、てん菜糖蜜、ポークエキス、チャツネ、濃縮りんごペースト、 トマトケチャップ、香辛料、しょうがペースト、にんにくペースト/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、 (一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ・ごまを含む)
【黒毛和牛ストロガノフ】
牛肉(北海道産)、たまねぎ、デミグラスソース、マッシュルーム、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、野菜炒めペースト、 食用乳化油脂、クリーム、濃厚ソース、トマトケチャップ、チャツネ、クリ―ミングパウダー、豚脂、ポークエキス、チキンエキス、 トマトペースト、砂糖、食塩、醸造酢、牛脂、ファットスプレッド、ウスターソース、たんぱく加水分解物、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、 着色料(カラメル、カロチン、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
【黒毛和牛ハヤシ】
牛肉(北海道産)、デミグラスソース、たまねぎ、赤ワイン、豚脂、小麦粉、野菜炒めペースト、トマトケチャップ、トマトペースト、濃厚ソース、 砂糖、ポークエキス、チキンエキス、チャツネ、食塩、しょうゆ、ウスターソース、オイスターソース、クリ―ミングパウダー、たんぱく加水分解物、香辛料、 フライドガーリックパウダー/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
【黒毛和牛シチュー】
デミグラスソース(ニュージーランド製造)、野菜(じゃがいも、にんじん)、牛肉、ブイヨン、野菜炒めペースト、牛乳、赤ワイン、てん菜糖蜜、バター、濃厚ソース、 トマトケチャップ、食塩、コショウ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
内容量
180g〜200g/1袋あたり
賞味期限
発送から58日保証
(発送日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。)
保存方法
直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
使用上の注意
・開封時や、容器に移す際はやけどをしないようにご注意ください。
・あけにくい時はハサミで切ってください。
・開封 後は直ちに召し上がりください。
・袋のまま電子レンジで加熱しないでください。
・開封後、容器に移す際、具やスープがはねることがありますので、ご注意ください。
栄養成分表示
(100g当たり)
【コーンスープ】
エネルギー100kcal、たんぱく質3.2g、脂質4.6g、炭水化物11.4g、食塩相当量0.5g (推定値)
【オニオンスープ】
エネルギー83kcal、たんぱく質3.1g、脂質2.8g、炭水化物11.4g、食塩相当量0.6g (推定値)
【ホワイトシチュー】
エネルギー178kcal、たんぱく質4.7g、脂質13.8g、炭水化物8.8g、食塩相当量0.6g (推定値)
【黒毛和牛カレー】
エネルギー148kcal、たんぱく質6.0g、脂質8.4g、炭水化物12.0、食塩相当量1.3g (推定値)
【黒毛和牛ストロガノフ】
エネルギー128kcal、たんぱく質6.2g、脂質7.5g、炭水化物9.0、食塩相当量1.1g (推定値)
【黒毛和牛ハヤシ】
エネルギー130kcal、たんぱく質6.1g、脂質6.8g、炭水化物11.0、食塩相当量1.5g (推定値)
【黒毛和牛シチュー】
エネルギー111kcal、たんぱく質5.3g、脂質5.5g、炭水化物10.0g、食塩相当量0.8g (推定値)
メーカー名
株式会社創夢

よくあるご質問

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商品に関する注意事項商品に関する注意事項
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